Vuelve la Navidad a Castilla-La Mancha

El presidente de Castilla-La Mancha, Emiliano García-Page, ha pedido a los negocios de la región que estén "tranquilos" ya que, aunque "es verdad" que el COVID "no nos permite decir al cien por cien de seguridad qué va a pasar porque nos ha dado muchas sorpresas", "probablemente vamos a poder tener unas navidades en el entorno del 90 por ciento de lo que era una Navidad normal, con la prevención a la que ya nos vamos a tener que acostumbrar hasta que haya tratamiento".

Ha sido durante la primera edición de la entrega de los Broches Gastronómicos del Medio Rural que se han celebrado en la Capilla de San Bernardo de Oropesa (Toledo), donde García-Page ha dicho que hay que intentar pasar "entre todos" unas fiestas "en relación directa del esfuerzo que hemos hecho". "Llevamos año y medio largo sufriendo, restringiéndonos, vacunándonos, ya sabemos que las vacunas funcionan, incluso creo que no va a ser ni para asustarse tanto esto que ha empezado a aparecer hoy de una nueva mutación del virus en África".

"En este país, que hemos envidiado lo que hacían otros siempre, hemos hecho lo que había que hacer, y además con mucho sentido común y con un nivel de unidad brutal, y eso --ha asegurado-- nos tiene que llevar a proporcionar las decisiones y las restricciones coherentemente con el esfuerzo que hemos hecho entre todos".

Según ha apuntado, "hay que intentar perder miedo" al virus, porque "con el miedo lo que haremos es paralizar el crecimiento económico". Dicho esto, ha comentado que este jueves y este viernes han sido los dos días con menos UCIs dedicadas a COVID en Castilla-La Mancha de todo el año que está a punto de acabar.

CENTRO DE INTERPRETACIÓN EN DEHESÓN DEL ENCINAR

García-Page ha anunciado que el Centro de Investigación Agropecuaria ‘Dehesón del Encinar’, en el término municipal de Oropesa (Toledo), contará con un Centro de Interpretación de la Naturaleza “que sea objeto de visitas y de difusión del conocimiento”.

El jefe del Ejecutivo regional ha hecho estas declaraciones en el marco de la entrega de los Broches Gastronómicos del Medio Rural que han tenido lugar en la Capilla de San Bernardo en la localidad de Oropesa. En este contexto, ha agradecido a la Academia de Gastronomía de Castilla-La Mancha el trabajo que hace por el cuidado y la promoción de los productos de la región. “Esta Academia como otras tantas organizaciones del conjunto de la región representan esos elementos a los que nos tenemos que agarrar si queremos que las cosas vayan bien”, ha subrayado.

García-Page ha tenido palabras de reconocimiento para los vecinos y vecinas de la Campana de Oropesa a los que ha calificado como “gente luchadora y trabajadora”. En este contexto, ha anunciado la construcción de un campo de fútbol para la localidad de Oropesa que dará servicio a toda la comarca.

“Comer siempre ha sido una necesidad humana y cada pueblo ha puesto su granito para hacer arte de esa necesidad”, ha señalado el mandatario castellanomanchego, que ha aprovechado para felicitar a todos y cada uno de los 25 galardonados esta mañana en el contexto de estos premios que reconocen la calidad de la hostelería de los municipios más pequeños y en zonas despobladas.

En este orden de cosas, Emiliano García-Page ha aplaudido la calidad de la gastronomía que brindan los premiados a sus clientes, al tiempo que ha aseverado que “han hecho del comer y el beber en esta tierra un elemento de atracción de las zonas rurales”.