DCLM.ES · Castilla-La Mancha · Sociedad
El trabajo 'Adherence to Mediterranean Diet in a Spanish university population' pone de manifiesto la baja calidad de la dieta en estudiantes de la Universidad de Castilla-La Mancha (UCLM), con unos resultados que muestran que cerca de los 300 participantes en dicho trabajo "el 96 por ciento sigue una dieta de baja calidad y/o necesita mejorarla, y sólo el 5 por ciento alcanza una adherencia al patrón de dieta mediterráneo satisfactorio".
Así lo ha afirmado la directora de la investigación, María José Meseguer, profesora de Nutrición y Dietética de la Facultad de Enfermería de Albacete. El estudio, según ha informado la UCLM en nota de prensa, este estudio ha sido publicado en la revista científica internacional especializada en nutrición Appetite.
Según recoge el trabajo, las principales desviaciones de los jóvenes al patrón mediterráneo fueron la baja ingesta de frutas y verduras y el alto consumo de carne y productos lácteos, "resultando, desde el punto de vista de su composición en nutrientes, una dieta hiperproteica, baja en carbohidratos, alta en azúcares, ácidos grasos saturados y colesterol", como ha indicado la investigadora en su trabajo.
Por otra parte, el alto consumo de bollería industrial y dulces, además de contribuir al exceso de azúcares, es una fuente importante de grasa trans, "cuyos efectos perjudiciales para la salud incluyen un incremento de riesgo cardiovascular en el futuro", ha señalado.
En el estudio, recientemente publicado en el último número de la revista Appetite, participaron 284 estudiantes de ambos sexos, de ellos 160 chicas y 124 chicos, con edades comprendidas entre los 21 y 26 años y matriculados en el curso académico 2012-2013 en el campus de Albacete. "Si se compara la adherencia al patrón de dieta mediterránea de nuestros estudiantes con la publicada para la población general española, se observa un alejamiento del patrón mediterráneo, si bien el consumo de aceite de oliva se mantiene", ha detallado.
Las temperaturas oscilaran entre 16 y 25 grados en Albacete, 16 y 26 en Ciudad Real, 14 y 23 en Cuenca, 13 y 23 grados en Guadalajara y 14 y 26 en Toledo.
Cerca de un centenar de motoristas recorrerán el Camino del Cid entre Burgos y Valencia del 19 al 21 de septiembre en una ruta organizada por Silver Reader, el único motoclub de lectores de libros de España
El exdiputado expresó en el tuit: "es mucho más probable que un sacerdote cometa un delito de agresión sexual contra menores de edad que delinca una persona migrante".
La noticia sonora y musical.
Últimas noticias relacionadas con la discapacidad, la accesibilidad y la dependencia.
Últimas noticias sobre salud. Hoy además... Consiguen mejorar el desarrollo neurocognitivo de niños con síndrome de Down mediante el diagnostico precoz del AOS
Últimas noticias sobre el mundo del motor.
¿Ya has pensado que harás este fin de semana? Aquí tenemos algunas sugerencias.
Últimas noticias sobre seguridad y economía doméstica.
Julio Martínez abunda en conceptos claves de la masoneria en Guadalajara
El ministro del Interior de Venezuela asegura ante la Asamblea Nacional que "quien da órdenes al CNI es la CIA".
El programa de CMM presentado por Ramón García y Gloria Santoro consigue un 17,9% de cuota de pantalla, convirtiéndose líder absoluto de su franja.
¿Que educación queremos?
Entra en este FORO, esperamos tu opinión.
El siniestro ha tenido lugar a las 7.13 horas de este lunes en el kilómetro 17 de la A-43, en sentido Valencia.
Sigue en directo toda la actividad de nuestras Cortes
Plenos, Comisiones y comparecencias de portavoces en conferencias informativas.
DCLM.es. se reserva todos los derechos como autor colectivo de este periódico y, al amparo del art. 32.1 de la Ley de Propiedad Intelectual, expresamente se opone a la consideración como citas de las reproducciones periódicas efectuadas en forma de reseñas o revista de prensa. Sin la previa autorización por escrito de la sociedad editora, esta publicación no puede ser, ni en todo ni en parte, reproducida, distribuida,comunicada públicamente, registrada o transmitida por un sistema de recuperación de información, ni tratada o explotada por ningún medio o sistema, sea mecánico, fotoquímico, electrónico, magnético, electro óptico, de fotocopia o cualquier otro en general.