Lamidos de lengua negros
Por César Manuel
DCLM.ES · Castilla-La Mancha · La Ventana de CLM
El Gobierno de María Dolores de Cospedal va a impulsar la certificación del Miguelito de La Roda (Albacete) como Producto de Calidad Diferenciada, a través de la empresa pública GEACAM y la Delegación de Agricultura.
Según ha informado el Ayuntamiento de La Roda, el día 21 de diciembre tuvo lugar una reunión promovida por la Concejalía de Promoción Empresarial del Ayuntamiento con la asistencia de los productores de Miguelitos de La Roda para dar un impulso al popular pastel como producto de calidad diferenciada.
En ella se informó de los diversos contactos mantenidos por el alcalde y concejal del ramo con GEACAM y la Delegación de Agricultura para dotar a este típico dulce de la protección y difusión que corresponda frente a posibles copias, ya sea de su característico nombre como del dulce en sí.
En el encuentro se informó de las posibilidades que tienen los productores locales de registrar/patentar la marca Miguelito de La Roda como una patente con un reglamento de uso, paso previo a la certificación de la calidad que vendría determinada por los técnicos regionales.
Además, se trataron diversos aspectos relacionados con el fomento de este típico producto rodense en el ámbito cultural, deportivo, histórico y pedagógico.
A la cita asistió también el alcalde de La Roda, Vicente Aroca, y el anterior concejal responsable del área, José Alfaro. Todos los asistentes se emplazaron para después de la Navidad para llevar a cabo una nueva reunión con los técnicos de GEACAM con el objeto de impulsar la protección y promoción del producto.
Desde el Gobierno de Castilla-La Mancha, el Ayuntamiento de La Roda y los productores de Miguelitos se tiene la intención de seguir en esta línea de actuación con el objetivo de consolidar la protección y difusión del Miguelito.
PSOE LAMENTÓ QUE LA JUNTA OLVIDARA INCLUIR LOS MIGUELITOS EN LA CAMPAÑA DE COSPEDAL
Precisamente, esta semana desde el partido socialista denunciaban que el Gobierno de Cospedal no incluyera en la campaña institucional 'Alimentos de Castilla-La Mancha. Nuestra Calidad', "uno de los postres más reconocidos y más tradicionales de Castilla-La Mancha" como son los Miguelitos de La Roda.
El portavoz socialista, Alberto Iglesias, lamentaba este "importante olvido" porque supone un "grave menosprecio del Gobierno regional hacia nuestro tradicional pastel, y hacia nuestro pueblo. Un dulce reconocido a nivel regional y nacional por su sabor y su calidad".
A este respecto, el concejal socialista explicaba que "no está de más recordar que la producción del tradicional Miguelito supone trabajo para las empresas y para muchas familias de nuestro pueblo".
"Aparecer en esta campaña hubiera supuesto un espaldarazo importante del gobierno regional frente a quienes quieren apropiarse de nuestro tradicional postre", explicó Iglesias.
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