DCLM.ES · Ciudad Real · Agricultura y ganadería
Castilla-La Mancha cuenta desde hoy con una feria de uno de sus productos más simbólicos, el queso manchego, gracias al impulso del Gobierno de Castilla-La Mancha, que junto con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Manchego, el Ayuntamiento de La Solana y el apoyo de Globalcaja, ha propiciado la primera edición de un evento que se celebra durante todo el fin de semana en la localidad ciudadrealeña de La Solana.
El consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural de Castilla-La Mancha, Francisco Martínez Arroyo, ha inaugurado esta tarde en la plaza Mayor de La Solana esta feria, coincidiendo con el último fin de semana en el que se desarrolla la XXXV Semana de la Zarzuela. Participan un total de nueve queserías artesanas e industriales de queso manchego exponiendo sus productos, a las que se unen los stands de la Denominación de Origen La Mancha, de la Fundación del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Queso Manchego, Agrama, la Indicación Geográfica Protegida Cordero Manchego y la propia Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha.
Durante la inauguración, Martínez Arroyo ha destacado que en la región no existía aún una feria sobre este producto proveniente de una raza autóctona, la oveja manchega, que se mantiene viva gracias a la venta del queso y gracias a que se mantiene la raza, se mantiene el territorio.
Así, ha dicho que el Gobierno regional ha saldado con esta Feria, “una deuda con nuestros ganaderos y queserías artesanales e industriales” que se desarrolla en una localidad como La Solana donde, a día de hoy, hay 25 pastores que se siguen dedicando a la profesión, y ha deseado que tenga una proyección de futuro al igual que ha ocurrido con otras ferias, como FENAVIN, que ahora es referente internacional.
Martínez Arroyo ha tenido palabras para los 1.000 ganaderos en extensivo de manchego existentes en Castilla-La Mancha y la empresa agroalimentaria que transforma el producto hasta llevarlo a todos los rincones del mundo, con el nombre de alguno de los municipios de la región.
De este modo, ha animado a los ciudadanos a que se acerquen estas este punto de la geografía regional para disfrutar de uno de sus productos más emblemáticos, amparados bajo la Denominación de Origen Queso Manchego.
La I Feria del Queso Manchego que permanecerá abierta desde esta tarde y hasta el domingo, cuenta con la presencia de empresas como Pérez Arquero, Finca La Granja, Quesos Récord, Quesos La Casota, Quesos Saiz, Manchego Ojos del Guadiana, Quesos Lominchar, Quesos Parra Jiménez, Apromancha, Cooperativa Santa Catalina.
Además, se desarrollarán diferentes actividades como las catas comentadas que se realizarán en el patio del Palacio Don Diego de la mano de los participantes, así como cocina en directo con la presencia del chef Carlos Maldonado, del Restaurante ‘Raíces’ de Talavera de la Reina, y el chef del restaurante La Casota, José Manuel Araque.
Durante el acto inaugural han estado presentes el alcalde de la Solana, Luis Díaz Cacho, el presidente de la DO Queso Manchego, Antonio Martín, así como el vicepresidente de Globalcaja, Rafael Torres, que han destacado la importancia y su apoyo a este evento y a un sector, como el de la industria agroalimentaria, que genera ya en Castilla-La Mancha el 15 por ciento del PIB.
Las temperaturas oscilarán entre los 10 y los 16 grados en Albacete, entre los 11 y los 16 en Ciudad Real, entre 6 y 13 grados en Cuenca, entre 8 y 17 grados en Guadalajara y entre 10 y 19 grados en Toledo.
Un viaje por algunos de los rincones de nuestra geografía, en estos días.
Últimas noticias sobre economía doméstica y seguridad en el hogar.
Últimas noticias sobre el genocidio de Gaza.
Toda la actualidad deportiva de la región, para esta jornada.
¿Ya has pensado que harás este fin de semana? Aquí tienes algunas sugerencias.
No hacer uso de herramientas de sujeción puede tener consecuencias para la salud del animal y la del resto de ocupantes del vehículo.
La cita tuvo lugar el pasado viernes, 22 de marzo de 2024, en el Instituto Cultural de México en España
El agua cubre el 71 % del planeta, pero solo algo más del 2,5 % es agua dulce, y solo el 0,025 % del total es potable. El agua es indispensable para la supervivencia de todas las formas conocidas de VIDA...
El presidente regional ha valorado que el proyecto de Geoparque 'Volcanes de Calatrava. Ciudad Real' ya cuenta con el visto bueno definitivo "desde la perspectiva técnica y, por tanto, un compromiso institucional...
¿Que educación queremos?
Entra en este FORO, esperamos tu opinión.
La noticia musical de hoy.
Han firmado el manifiesto que pide ejemplaridad en los gargos públicos y dirigentes socialistas y que todo el partido se comprometa con la abolición de la prostitución.
Sigue en directo toda la actividad de nuestras Cortes
Plenos, Comisiones y comparecencias de portavoces en conferencias informativas.
Tenían 17 años, iban solos en el vehículo, ninguno tenía permiso de conducir y uno de ellos era el que conducía.
Han sido detenidos seis varones de entre 29 y 38 años.
Una organización captaba a las víctimas en sus países de origen con la promesa de trabajo en el sector de la construcción.
DCLM.es. se reserva todos los derechos como autor colectivo de este periódico y, al amparo del art. 32.1 de la Ley de Propiedad Intelectual, expresamente se opone a la consideración como citas de las reproducciones periódicas efectuadas en forma de reseñas o revista de prensa. Sin la previa autorización por escrito de la sociedad editora, esta publicación no puede ser, ni en todo ni en parte, reproducida, distribuida,comunicada públicamente, registrada o transmitida por un sistema de recuperación de información, ni tratada o explotada por ningún medio o sistema, sea mecánico, fotoquímico, electrónico, magnético, electro óptico, de fotocopia o cualquier otro en general.