VIERNES, 05 DE JUNIO DE 2020 · 23:42h.

Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter Síguenos en YouTube

DCLM.ES · Castilla-La Mancha · Reportajes

Premios Gran Selección Castilla-La Mancha 2019 (I): Los productos de la tierra

Estas son las empresas ganadoras de los Premios Gran Selección Castilla-La Mancha 2019.

21.11.2019

Reportajes en Castilla-La Mancha

comentarios

Ellos son los productos por los que nos conocen y sobre todo son los productos que nos permiten quedarnos en nuestra tierra. Empresas consolidadas o nuevas empresas que han sido capaces de llegar a lo más alto del listón de la calidad en Castilla-La Mancha, al haber sido galardonados con el premio Gran Selección de Castilla-La Mancha 2019.

LOS VINOS

Castilla-La Mancha es considerada como el mayor viñedo del mundo con más de 473.000 hectáreas dedicadas al cultivo de la vid, que suponen el 50% del viñedo español. Nuestra región incluye 10 denominaciones de origen para el vino, lo que dota a las bodegas de una especial dificultad para ser mencionadas con un premio a la calidad.

En la categoría de vino blanco el premio ha ido hasta Villarta de San Juan, para Bodegas Isla S.L. Una empresa fundada a principios del siglo XX por Francisco Isla Molina que sus sucesores han sabido mantener y renovar en todos los sentidos, incluido el de la ilusión, hasta el día de hoy. 

Vinos elaborados con las variedades de uva de tempranillo, Airén y Garnacha, que se acogen a diferentes indicaciones como Denominación de Origen La Mancha, Vinos de la Tierra de Castilla y Vinos de Mesa. En concreto el premio se lo ha llevado el vino que lleva por nombre Isla Oro Airén, elaborado con uva blanca airén pertenecientes a los viñedos de la propia bodega. 

En la categoría de vino tinto 2017-2018 la bodega Castillo de Aresan S.L.U de Villarrobledo (Albacete), situada en el epicentro de sus propios viñedos lleva elaborando los "caldos" desde el año 1999 pero este se ha llevado el premio con su vino Castillo de Aresan. Petit Verdot. 

La Bodeja Iniesta S.L.U, de Fuentealbilla (Albacete) ha sido quien ha acaparado mayor cantidad de reconocimientos. Su propietario José Antonio Iniesta, padre del jugador de futbol Andrés Iniesta, decidió en los años 90 dedicarse al cultivo del viñedo con una plantación que ocupaba 10 hectáreas hoy convertidas en 300. La bodega lleva funcionando desde el año 2010 con la D.O  Manchuela utilizando variedades de uva de macabeo, bobal, graciano, chardonay, petit verdot e incluso sauvignon. Los premios conseguidos han sido en la variedad de vino rosado, tinto < 2017 y espumoso. 

El rosado ha sido para Corazón Loco Rosado, un vino fresco y afrutado elaborado con la variedad bobal que contiene notas de grosella y cereza. El tinto < 2017 para Finca El Carril. Paolo Andrea, fermentado en barrica de roble francés durante 12 meses, mientras que el espumoso ha sido para Corazón Spumante Rosado. 

EL ACEITE

El premio Gran Selección en la categoría de aceite de oliva virgen extra se ha ido hasta Carpio de Tajo (Toledo) para la empresa Casas de Hualdo S.L. que empezó su actividad cuando en 1986, Francisco Riberos adquirió la finca La Ventilla. Diez años después plantó 300.000 olivos que dieron su primera cosecha en 1999. Diez años más tarde inauguraron la almazara y en 2010 comenzaron a comercializar el aceite que hoy les ha llevado a conseguir en este 2019 el premio de calidad diferenciada. 

Un aceite que ha sido reconocido Estados Unidos, Italia, Francia, Japón, China, Portugal... entre otros lugares. 

EL AZAFRÁN

La empresa Hermanos Cabra Carrasco C.B. de Madridejos (Toledo) con su marca Zaffralia, se alza con el premio a la calidad del azafrán de la tierra. Una empresa familiar con casi 100 años de actividad en producción, elaboración y comercialización del azafrán. 

LAS BERENJENAS

El premio ha sido para Conservas Manchegas Antonio S.L., de Bolaños de Calatrava. Una empresa que ha ido creciendo poco a poco desde que en 1965 la fundara Antonio Almansa García convencido de que la fabricación de la berenjena de Almagro sería una fuente de riqueza para el Campo de Calatrava. Una empresa familiar con tradición artesanal que consiguió en 1995 la indicación geográfica protegida (I.G.P) de Berenjena de Almagro. 

MELÓN

El premio a la calidad del melón ha sido para la marca Tomil de la Cooperativa Santiago Apóstol de Tomelloso, creada por un grupo de cultivadores de melón en 1971. Actualmente son 200 socios que producen entre 15 y 20 millones de kilos de melón por campaña. 

Esta empresa ha sido la primera en certificar e identificar sus melones con la indicación geográfica protegida de "Melón de la Mancha". 

EL AJO

No es la primera vez que el Ajosanto de la Cooperativa San Isidro El Santo de Las Pedroñeras (Cuenca) obtiene este premio a la calidad. Ya lo recibieron en 2012, 2013, 2014 y 2015. Una empresa creada en 1963 para promocionar el auténtico ajo morado de Las Pedroñeras que se convirtió en 2004 en la mayor cooperativa de ajos del Mundo. Hoy presente en Europa, América, Asia y África convertida en una de las empresas exportadoras más importantes de Castilla-La Mancha.  

EL PAN DE CRUZ

En la Solana (Ciudad Real) se encuentra la panadería de Juan Pedro e Hijos C.B. Una empresa familiar creada en 1919 con cuatro generaciones de panaderos que han sido capaces de conseguir no solo la indicación geográfica protegida del Pan de Cruz de Ciudad Real, sino además de ganar en este 2019, cuando se cumplen 100 años de su existencia, el premio Gran Selección. 

DCLM

# ajo
#aceite
#azafrán
#berenjena
#castilla la mancha
#dclm
#melon
#pan de cruz
#premios gran selección
#vino
VOLVER

LA VENTANA DE CLM

Este sábado en CLM: cielos poco nubosos con nubes medias y altas por la tarde

Las temperaturas oscilarán entre los 13 y los 27 grados en Albacete, 15 y 28 en Ciudad Real, 10 y 25 grados en Cuenca, 14 y 27 en Guadalajara y entre 14 y 28 grados en Toledo.

EL OBSERVADOR

ATRAPADOS EN LA RED

CCOO y UCLM presentan una oferta formativa online gratuita en materia de derecho del trabajo y seguridad social Covid-19

El objetivo del programa es formar, orientar y asesorar en aspectos laborales y sociales para afiliados y ciudadanía en general.

El Ayuntamiento de Toledo comunica a los sindicatos las medidas para la incorporación del personal de manera presencial a los centros

Mar Álvarez, ha dado a conocer este viernes a los representantes de los trabajadores del Ayuntamiento los protocolos a seguir para la incorporación del personal municipal a sus puestos presenciales

Talavera revierte el pago de la ORA en la zona 1 durante las tardes para abordar un plan de movilidad integral del Casco Antiguo

El objetivo es analizar y estudiar los aspectos relacionados con el tráfico y el tránsito de personas, teniendo en cuenta la realidad de los negocios que existen en la zona, durante las próximas semanas;...

"Una y mil gracias". Emotivo agradecimiento de todos los jefes de UCI de Castilla-La Mancha a las familias que han sufrido por el coronavirus

Dicen que es una carta, "ni reivindicativa, ni crítica". Expresan el agradecimiento de los jefes y jefas de UCI de CLM a las familias: "su entereza y sus palabras de ánimo nos han ayudado a seguir adelante,...

La hora de la Naturaleza

Por PSOE Talavera.

Islas Canarias

Por Isidoro Sánchez y Juan Carlos Santamarta

Si está es porque sirve

Por​ Manuel Miranda, Senador del PSOE por Albacete.

FORO DE EDUCACIÓN

¿Que educación queremos?

Entra en este FORO, esperamos tu opinión.

Porzuna suspende la Fiesta del Corpus de este año por el coronavirus

No obstante, se mantendrá la celebración religiosa y se realizará una alfombra simbólica a las puertas de la Iglesia. Además, se anima a los vecinos a decorar sus balcones para mantener vivo el espíritu...

Los firmantes del manifiesto "Unidad y Solidaridad frente al COVID-19" alertan sobre el peligro de desestabilizar las instituciones

Promotores y firmantes del manifiesto se preguntan, ¿por qué en medio de una pandemia, España soporta un nivel de crispación política sin comparación con otro país de Europa? Desde el equipo promotor se...

UNICEF dota de 100 portátiles y 25 tabletas a hogares y centros de menores de CLM

Según informa UNICEF, la desigualdad en el nivel de vida de los niños también se manifiesta en la brecha digital, en el acceso a dispositivos electrónicos y a Internet.

RELATOS BREVES DURANTE EL CONFINAMIENTO

Envíanos tu relato a contacta@dclm.es

Disneylandia

Por Lorenzo Sentenac

No hay equidistancia

Por Julio García-Casarrubios.

Un Ingreso frente a la Desigualdad y el Miedo

Por Miguel González Caballero.

La venta de cigarrillos en abril descendió un 20% en Castilla-La Mancha

En concreto, las ventas de cigarrillos se desplomaron un 26,37% en abril respecto al mismo mes de un año antes, lo que significa la mayor caída desde marzo de 2013, cuando se hundieron un 27%, tras las...

Villafranca (Toledo) tejerá una red de mariposas en recuerdo de los fallecidos por el COVID-19

Pretenden cubrir la plaza del Consistorio, conocida como "glorieta", en homenaje a las personas que se han quedado en el camino "en esta dura pandemia".

LO ÚLTIMO / LO MÁS LEIDO

¿Quién miente?

Una de las propuestas del PP para la reconstrucción de la región es la realización de pruebas de covid-19 a la policía local. La Federación de Municipios y Provincias de CLM y la Consejería de Sanidad...

Los resfriados por otros coronavirus podrían generar cierta protección

Así lo muestra indiciariamente, por ejemplo, un estudio preliminar del Instituto de Inmunología de La Jolla en California (Estados Unidos), que ha detectado una importante reactividad cruzada en individuos...

Intervalos nubosos y temperaturas con pocos cambios para este Lunes

Las temperaturas oscilarán entre los 14 y los 29 grados en Albacete, 16 y 31 en Ciudad Real, 15 y 29 grados en Cuenca, 17 y 30 en Guadalajara y entre 16 y 32 grados en Toledo.

'Yo conecto, nosotros conectamos'

Parapléjicos participa en el Día Mundial de la Esclerosis Múltiple 2020.

Álvaro Fernández denuncia una agresión homófoba al grito de "Viva Vox"

El jugador de rugby profesional y también guitarrista y cantante Álvaro Fernández Cáliz, natural de San Sebastián de los Reyes y residente en la capital, ha denunciado que sufrió la noche del miércoles...

ENTREVISTA DCLM

Blanca Fernández, Consejera de Igualdad y Portavoz del Gobierno de Castilla-La Mancha.

"Se me encoge el corazón con cada familia rota…Me apena profundamente que el PP nos responsabilice de las muertes, es terrible además de injusto"

"Todos los gobiernos han intentado dar lo mejor de sí mismos, han hecho lo humanamente posible y lo siguen haciendo en una situación inédita y extremadamente compleja para la que nadie estaba preparado....

BLOGS

Edita: Castilla La Mancha Digital S.L.
CIF: B45705647
contacta@dclm.es   publicidad@dclm.es

DCLM.es. se reserva todos los derechos como autor colectivo de este periódico y, al amparo del art. 32.1 de la Ley de Propiedad Intelectual, expresamente se opone a la consideración como citas de las reproducciones periódicas efectuadas en forma de reseñas o revista de prensa. Sin la previa autorización por escrito de la sociedad editora, esta publicación no puede ser, ni en todo ni en parte, reproducida, distribuida,comunicada públicamente, registrada o transmitida por un sistema de recuperación de información, ni tratada o explotada por ningún medio o sistema, sea mecánico, fotoquímico, electrónico, magnético, electro óptico, de fotocopia o cualquier otro en general.