MIERCOLES, 19 DE ENERO DE 2022 · 17:18h.

Síguenos en Facebook Síguenos en Twitter Síguenos en YouTube

DCLM.ES · Castilla-La Mancha · Reportajes

Premios Gran Selección Castilla-La Mancha 2019 (I): Los productos de la tierra

Estas son las empresas ganadoras de los Premios Gran Selección Castilla-La Mancha 2019.

21.11.2019

Reportajes en Castilla-La Mancha

comentarios

Ellos son los productos por los que nos conocen y sobre todo son los productos que nos permiten quedarnos en nuestra tierra. Empresas consolidadas o nuevas empresas que han sido capaces de llegar a lo más alto del listón de la calidad en Castilla-La Mancha, al haber sido galardonados con el premio Gran Selección de Castilla-La Mancha 2019.

LOS VINOS

Castilla-La Mancha es considerada como el mayor viñedo del mundo con más de 473.000 hectáreas dedicadas al cultivo de la vid, que suponen el 50% del viñedo español. Nuestra región incluye 10 denominaciones de origen para el vino, lo que dota a las bodegas de una especial dificultad para ser mencionadas con un premio a la calidad.

En la categoría de vino blanco el premio ha ido hasta Villarta de San Juan, para Bodegas Isla S.L. Una empresa fundada a principios del siglo XX por Francisco Isla Molina que sus sucesores han sabido mantener y renovar en todos los sentidos, incluido el de la ilusión, hasta el día de hoy. 

Vinos elaborados con las variedades de uva de tempranillo, Airén y Garnacha, que se acogen a diferentes indicaciones como Denominación de Origen La Mancha, Vinos de la Tierra de Castilla y Vinos de Mesa. En concreto el premio se lo ha llevado el vino que lleva por nombre Isla Oro Airén, elaborado con uva blanca airén pertenecientes a los viñedos de la propia bodega. 

En la categoría de vino tinto 2017-2018 la bodega Castillo de Aresan S.L.U de Villarrobledo (Albacete), situada en el epicentro de sus propios viñedos lleva elaborando los "caldos" desde el año 1999 pero este se ha llevado el premio con su vino Castillo de Aresan. Petit Verdot. 

La Bodeja Iniesta S.L.U, de Fuentealbilla (Albacete) ha sido quien ha acaparado mayor cantidad de reconocimientos. Su propietario José Antonio Iniesta, padre del jugador de futbol Andrés Iniesta, decidió en los años 90 dedicarse al cultivo del viñedo con una plantación que ocupaba 10 hectáreas hoy convertidas en 300. La bodega lleva funcionando desde el año 2010 con la D.O  Manchuela utilizando variedades de uva de macabeo, bobal, graciano, chardonay, petit verdot e incluso sauvignon. Los premios conseguidos han sido en la variedad de vino rosado, tinto < 2017 y espumoso. 

El rosado ha sido para Corazón Loco Rosado, un vino fresco y afrutado elaborado con la variedad bobal que contiene notas de grosella y cereza. El tinto < 2017 para Finca El Carril. Paolo Andrea, fermentado en barrica de roble francés durante 12 meses, mientras que el espumoso ha sido para Corazón Spumante Rosado. 

EL ACEITE

El premio Gran Selección en la categoría de aceite de oliva virgen extra se ha ido hasta Carpio de Tajo (Toledo) para la empresa Casas de Hualdo S.L. que empezó su actividad cuando en 1986, Francisco Riberos adquirió la finca La Ventilla. Diez años después plantó 300.000 olivos que dieron su primera cosecha en 1999. Diez años más tarde inauguraron la almazara y en 2010 comenzaron a comercializar el aceite que hoy les ha llevado a conseguir en este 2019 el premio de calidad diferenciada. 

Un aceite que ha sido reconocido Estados Unidos, Italia, Francia, Japón, China, Portugal... entre otros lugares. 

EL AZAFRÁN

La empresa Hermanos Cabra Carrasco C.B. de Madridejos (Toledo) con su marca Zaffralia, se alza con el premio a la calidad del azafrán de la tierra. Una empresa familiar con casi 100 años de actividad en producción, elaboración y comercialización del azafrán. 

LAS BERENJENAS

El premio ha sido para Conservas Manchegas Antonio S.L., de Bolaños de Calatrava. Una empresa que ha ido creciendo poco a poco desde que en 1965 la fundara Antonio Almansa García convencido de que la fabricación de la berenjena de Almagro sería una fuente de riqueza para el Campo de Calatrava. Una empresa familiar con tradición artesanal que consiguió en 1995 la indicación geográfica protegida (I.G.P) de Berenjena de Almagro. 

MELÓN

El premio a la calidad del melón ha sido para la marca Tomil de la Cooperativa Santiago Apóstol de Tomelloso, creada por un grupo de cultivadores de melón en 1971. Actualmente son 200 socios que producen entre 15 y 20 millones de kilos de melón por campaña. 

Esta empresa ha sido la primera en certificar e identificar sus melones con la indicación geográfica protegida de "Melón de la Mancha". 

EL AJO

No es la primera vez que el Ajosanto de la Cooperativa San Isidro El Santo de Las Pedroñeras (Cuenca) obtiene este premio a la calidad. Ya lo recibieron en 2012, 2013, 2014 y 2015. Una empresa creada en 1963 para promocionar el auténtico ajo morado de Las Pedroñeras que se convirtió en 2004 en la mayor cooperativa de ajos del Mundo. Hoy presente en Europa, América, Asia y África convertida en una de las empresas exportadoras más importantes de Castilla-La Mancha.  

EL PAN DE CRUZ

En la Solana (Ciudad Real) se encuentra la panadería de Juan Pedro e Hijos C.B. Una empresa familiar creada en 1919 con cuatro generaciones de panaderos que han sido capaces de conseguir no solo la indicación geográfica protegida del Pan de Cruz de Ciudad Real, sino además de ganar en este 2019, cuando se cumplen 100 años de su existencia, el premio Gran Selección. 

DCLM

# ajo
#aceite
#azafrán
#berenjena
#castilla la mancha
#dclm
#melon
#pan de cruz
#premios gran selección
#vino
VOLVER

LA VENTANA DE CLM

EL OBSERVADOR

FORO DE EDUCACIÓN

¿Que educación queremos?

Entra en este FORO, esperamos tu opinión.

Este miércoles en Castilla-La Mancha: heladas generalizadas y cielos despejados

Las temperaturas oscilarán entre los -5 y los 11 grados en Albacete, -4 y 11 en Ciudad Real, -4 y 14 grados en Cuenca, -2 y 14 en Guadalajara y entre -3 y 12 grados en Toledo.

EUROVISIÓN: ¿Qué canción representará a España en el próximo Festival de Eurovisión?

Cada día te presentamos uno de los 14 temas que optan a ello. Hoy conocemos el tema de Gonzalo Hermida, "Quien lo diría".

Un estudio internacional da a España una puntuación de 8 sobre 10 en la mejor atención al final de la vida

Un estudio liderado por la Universidad de Duke (Estados Unidos) ha situado a España en el puesto número 28 de los países con mejor atención al final de la vida.

El Gobierno concede la Orden del Mérito Civil al chef José Andrés

Para ello se ha tenido en cuenta "su labor en momentos de crisis", entre ellos tras la erupción del volcán Cumbre Vieja en la isla de La Palma.

Las autoridades lanzan una nueva campaña para localizar a 12 fugitivos británicos

Son los 12 fugitivos más buscados del Reino Unido que pueden estar ocultos en España.

Un alumno que perdió la vista y su perra guía aparecen en la foto de la orla de la última promoción de Historia de UCLM

Se trata de una perra labradora que se llama Desi y que lo acompaña desde hace seis años, desde el momento en que Abel perdió la vista como consecuencia de una neuropatía degenerativa irreversible.

Los 10 hombres más ricos duplican su riqueza mientras el 99% de la Humanidad pierde ingresos por la COVID

La pandemia retrasa a 135 años el fin de la brecha de género y pérdidas a las mujeres de 800.000 millones de dólares en ingresos.

UGT CLM abre el plazo de presentación de obras para el concurso de relatos breves 'Empoderadas'

El método de presentación será por vía electrónica, en formato PDF, a la dirección de correo electrónico relatos@clmancha.ugt.org

LO ÚLTIMO / LO MÁS LEIDO

LA INCOHERENCIA DEL PP NO VA SOLO DE MACROGRANJAS

Por Mayte Fernández, senadora del PSOE

LA AGRESIÓN CONTRA EL PATRIMONIO HISTÓRICO ES DELINCUENCIA

Artículo de la viceconsejera de Cultura y Deportes, Ana Muñoz, para denunciar la agresión contra las pinturas rupestres de 'La Rendija'.

RELATOS BREVES DURANTE EL CONFINAMIENTO

Envíanos tu relato a contacta@dclm.es

Rodríguez: "Ya hemos cumplido con el 50% de los compromisos de nuestra investidura

Gutiérrez: "Donde antes la crisis servía para recortar, ahora sirve para invertir. Donde antes se debilitaban los servicios públicos, ahora se fortalecen".

Cultura destaca que 200 docentes y responsables de bibliotecas escolares participan en el curso 'Bibliotecas Escolares y uso de AbiesWeb'

El curso está teniendo lugar entre el 10 de enero y el 28 de febrero en modalidad on-line y cuenta con una duración de 40 horas.

El FS Talavera firma un amargo empate ante el Inagroup El Ejido FS

Los de Juanma Marrube dominaban dos goles arriba pero José Mario, con un doblete puso el definitivo 2-2 en el marcador.

Castilla-La Mancha busca elevar la calidad de su oferta turística

Evitar intrusismo en viviendas de uso turístico o en la profesión de guía, retos del Plan de Inspección de Turismo.

Exposición de pintura del Grupo Equilátero en el Museo Municipal de Albacete hasta el 30 de enero

El Grupo Equilátero tiene su origen en la coincidencia de sus integrantes en Albarracín, en un encuentro de pintura de paisaje.

ATRAPADOS EN LA RED

Manu Leguineche: corresponsal de paz en la Alcarria

La exposición está sufragada por la Universidad de Alcalá y la Diputación de Gudalajara.

BLOGS

Edita: Castilla La Mancha Digital S.L.
CIF: B45705647
contacta@dclm.es   publicidad@dclm.es

DCLM.es. se reserva todos los derechos como autor colectivo de este periódico y, al amparo del art. 32.1 de la Ley de Propiedad Intelectual, expresamente se opone a la consideración como citas de las reproducciones periódicas efectuadas en forma de reseñas o revista de prensa. Sin la previa autorización por escrito de la sociedad editora, esta publicación no puede ser, ni en todo ni en parte, reproducida, distribuida,comunicada públicamente, registrada o transmitida por un sistema de recuperación de información, ni tratada o explotada por ningún medio o sistema, sea mecánico, fotoquímico, electrónico, magnético, electro óptico, de fotocopia o cualquier otro en general.